Wir bieten Ihnen eine Reihe von interessanten und nicht alltäglichen Vorspeisen an Pasteten und Terrinen.

Geflügelmedaillon, garnierte Schweinefilets mit Früchten, Parmaschinken mit Cavaillonmelone, oder frische Lachsmedaillons an Dill - Senf Tunke, mit Gänsestopfleberpralinen oder Pastete, mit freigebackener Rehfiletpastete im Teigmantel, einer Entenbrustgalantine mit kalter Früchte - currysauce, hausmarinierte Auberginen und Zucchini, hausgebeizter Graved Lax an Gravedtunke, hausgemachte Wildschweinterrine, marinierte Artischocken mit Meeresfrüchten, oder für Galaempfänge klassische Canapees mit verschiedenen Auflagen.

Weitere hausgemachten Spezialitäten halten wir für sie bereit.

kleine Büffetübesicht